闆栗，世界上(shàng)相(xiàng)當多(duō)的(de)國(guó<™)家(jiā)和(hé)地(dì)區(qū)都(dōα♣™u)有(yǒu)生(shēng)産，可(kě)以說(shuō)分(fēn)布←✔廣泛，品種繁多(duō)。遷西(xī)闆栗栽培曆史源遠(yu♣÷&★ǎn)流長(cháng)，《詩經》《戰國(guó)策》《左λ♣✔傳》《論語》《本草(cǎo)綱目》《農(nóng)政全書(shū)≈λ》等書(shū)都(dōu)有(yǒu)記載。
與此同時(shí)，糖炒栗子(zǐ)、闆栗燒雞、栗子(zǐ)紅(hóng)燒肉γ★、栗子(zǐ)炖牛肉、闆栗粽子(zǐ)、闆栗山(shā$€♦n)藥粥、栗子(zǐ)娃娃菜、闆栗焖飯……一(yī)道(dào)道(✘ ∏™dào)跟闆栗相(xiàng)關的(de)美(měi)食"✔₩，既記錄了(le)闆栗在中國(guó)的(de)變遷史，更照(•$≤zhào)亮(liàng)了(le)衆多(duō)遷西§¶(xī)人(rén)的(de)緻富路(lù)。
60後的(de)付連革，老(lǎo)家(ji☆βā)位于河(hé)北(běi)省唐山(shā∏↕≈n)市(shì)遷西(xī)縣，人(rén)↑÷稱老(lǎo)付，從(cóng)小(xiǎo)就¥ φ(jiù)在農(nóng)業(yè)裡(lǐ)面“摸爬打滾™→”，主要(yào)從(cóng)事(shì)的(de)€©±₹是(shì)糧食銷售。然而，随著(zhe)遷西(xī)闆栗名聲越來(lái)越¶•響，老(lǎo)付放(fàng)棄多(duō)年(nián)∏♥≥的(de)糧食買賣轉戰闆栗市(shì)場(chǎng)。σ↔∞雖然已經超過退休時(shí)間(jiān)3年(nián)多(duō)♠ 了(le)，但(dàn)老(lǎo)付并沒有(yǒu)閑下(xià)來(l♠>ái)，依舊(jiù)在做(zuò)著(zhe)自(zì)己熱(rè)愛(à↕™i)的(de)農(nóng)業(yè)—≤<σ—闆栗種植和(hé)銷售，并趕上(shàng)了(le)“潮≥流”，開(kāi)起了(le)惠農(nóng)網的(de)網店(diàn×☆)“老(lǎo)付闆栗購(gòu)銷中心”。
說(shuō)起與惠農(nóng)網的(de)結緣，老(lǎo)σδ¥付說(shuō)是(shì)一(yī)個(gè)非常偶然的(de∑✔£)機(jī)會(huì)。當時(shí)轉型做(zuò)闆栗生(sh €ēng)意大(dà)概5年(nián)左右，正在寄快(ku£Ω≠₩ài)遞的(de)他(tā)，偶然間(jiān)從(cóng)×≈快(kuài)遞點的(de)夥計(jì)處得(de)知(zhī)↔₹&☆，買賣農(nóng)産品可(kě)以上(shàng)惠農(nóng)網。•≠就(jiù)這(zhè)樣，他(tā)一(yī)個(¶♥gè)60後的(de)老(lǎo)人(r×→§én)，從(cóng)智能(néng)手機(jī)€σφ→還(hái)沒怎麽弄明(míng)白(bái)就(jiù)♥≤§一(yī)腳踏進了(le)“電(diàn)商運營”這(zhè$™)條道(dào)路(lù)。
因為(wèi)年(nián)齡大(dà)，對(duì)手機(jī)的(de)操∞♣作(zuò)不(bù)太熟練，所以剛開(kāi)始注冊店(di✔>àn)鋪的(de)時(shí)候，老(lǎo)付基本上(shàng)天天α 得(de)去(qù)找平台給他(tā)安排的(de)專屬客服，大(dà)到★©≠(dào)怎麽布置店(diàn)鋪，小(xiǎo)♣→到(dào)哪個(gè)功能(néng)怎麽快(kuài)速上(shàn₩××g)手。好(hǎo)在，有(yǒu)平台客服“手把手”的(d<♥¶☆e)教，老(lǎo)付的(de)店(di" ★àn)鋪經營能(néng)力漸入佳境。不(bù)僅産品說(shuō&π)明(míng)簡潔清晰、有(yǒu)吸引力，并給每個(gè)圖片都(dōu)☆ ≠≤配上(shàng)了(le)美(měi)觀的(de)圖片。
跟其他(tā)有(yǒu)衆多(duō)産✔'品店(diàn)鋪不(bù)同，老(lǎo)付§β¶≈的(de)店(diàn)鋪有(yǒu)且隻賣§&✔♥一(yī)種産品——遷西(xī)闆栗，因此一(yī)年(nián)忙閑₹分(fēn)明(míng)。每年(nián)9月(yuè)初到(dσβào)9月(yuè)末，這(zhè)二十多(du$Ωō)天是(shì)收闆栗的(de)黃(huáng)金(jīn)時(shí ♣♦)間(jiān)，也(yě)是(shì)老(♠φφlǎo)付最忙的(de)時(shí)候，每天天剛亮(liàng)就(j≤γ¶÷iù)要(yào)起床，忙忙碌碌直至天黑(hēi)®β。
老(lǎo)付說(shuō)，這(zhè)™☆個(gè)環節他(tā)和(hé)合夥人(rén)都(dōu)是(shì)¶Ω親自(zì)上(shàng)陣，隻為(w✘↕èi)給客戶留下(xià)品質最好(hǎo)的(deε&)闆栗，他(tā)希望客戶收到(dào)α♠¥≈的(de)闆栗都(dōu)是(shì)皮薄、飽滿可(kě)×↔以直接下(xià)鍋炒的(de)。收到(dào)≠<γ©的(de)闆栗，他(tā)們會(huì)儲藏好(hǎλΩo)慢(màn)慢(màn)賣，銷售周期大(dàγ™)概從(cóng)當年(nián)9月(yuè)到(dào)次年(nián)五€↑→"一(yī)前後生(shēng)意就(jiù)淡下(xià)來(lái)。≠↔然後休息幾個(gè)月(yuè)，等待新一(yī< )輪忙碌開(kāi)啓。
當地(dì)主要(yào)的(de)闆栗品種有(yǒu)哪些(xiδ₩≥ē)？老(lǎo)付分(fēn)享道(dào)，最早熟的(de)品種是(sh≥±∞λì)313，一(yī)般8月(yuè)底9月(yuè₹★)初就(jiù)可(kě)以下(xià)樹(shù)了(le)，特點是 ∑♥∞(shì)皮薄肉黃(huáng)。這(zhè)∞₹σ♠個(gè)品種雲南(nán)也(yě)有(yǒu)，但(dλ∞'§àn)是(shì)因為(wèi)水(shuǐ)土(tǔ) ×的(de)原因味道(dào)不(bù)太好(hǎo)。其次成熟的(d ©e)就(jiù)是(shì)老(lǎo)樹(shù'σβ↔)這(zhè)個(gè)品種了(le)，這(zhè)是(shì)當地(dì)Ω€♦的(de)老(lǎo)品種，以前常用(yòng)來(lái¶≤)出口創彙，皮比313略厚一(yī)點，但(dàn)味道(dào)不(b&βù)錯(cuò)，比313成熟晚10天左右。
除了(le)這(zhè)兩個(gè)主流品種外(wài↓&β )，還(hái)有(yǒu)一(yī)個(gè)當地(dì)的(deβ¥)特色品種——勾七，下(xià)樹(shù)最¥✔晚、皮比313還(hái)薄，得(de)到(dào)9月(yuè)中下↔§<☆(xià)旬才能(néng)下(xià)樹(shù)了(le)。這(zhè)個∞←☆(gè)品種老(lǎo)付自(zì)己也(yě)種₹ α了(le)10來(lái)畝。
除了(le)拍(pāi)照(zhào)外(wài)∞"©，老(lǎo)付還(hái)很(hěn)喜歡“打理(lǐ)”↓Ω≤™店(diàn)鋪的(de)視(shì)頻(pín)看(kàn)貨區(qū)域。¥✔他(tā)說(shuō)，用(yòng)視(shì÷¥)頻(pín)的(de)方式可(kě)以讓客戶更直觀地(dì)≠δ ×了(le)解到(dào)闆栗的(de)好(h÷↕ǎo)賴。好(hǎo)産品總是(shì)不(bù)缺≠≤發現(xiàn)它的(de)眼睛。因品質出γ♦衆，老(lǎo)付的(de)店(diàn)鋪好(hǎo)評率98.9™ £6%、複購(gòu)率達到(dào)39.€∞≠57%。有(yǒu)幾個(gè)四川、重慶的(de)客戶，每年€€δ(nián)都(dōu)會(huì)找他(tā)訂貨。$ π'
除了(le)做(zuò)好(hǎo)前期産品宣傳及品質把控外(w×♣≈ài)，老(lǎo)付還(hái)分(fēn)享了(l≠<•e)提升店(diàn)鋪複購(gòu)率的(¥φde)秘訣——做(zuò)好(hǎo)物(wù)∑₩流管理(lǐ)。因為(wèi)農(nóng)産品損耗率高(gāo)，就(j↑α'¥iù)算(suàn)是(shì)闆栗這(™↑λzhè)種相(xiàng)對(duì)好(hǎo)保存的(de)也(yě)不(☆©↔Ωbù)能(néng)幸免，所以，在物(wù)流方面，老(lǎo)付盡量∑"↕做(zuò)到(dào)快(kuài)，平₩ '均發貨僅速度7小(xiǎo)時(shí)左右，同時(shí)在包裝上(shàn§≥γσg)他(tā)也(yě)會(huì)盡量選擇透氣性好(hǎoβ€)、不(bù)容易破損的(de)包裝，以确保客戶能(néng)←≠<收到(dào)盡量新鮮的(de)貨品。
雖然從(cóng)線下(xià)銷售轉到(dào)線上(shàng)，對 (duì)老(lǎo)付這(zhè)個(gè)60後•£來(lái)說(shuō)“門(mén)檻”挺高(gāo)的(dφ e)，但(dàn)是(shì)在平台提供的(d•φe)細緻服務和(hé)老(lǎo)付不(b♦©>ù)服輸的(de)精神下(xià)，這(zhα₹€è)個(gè)線上(shàng)店(diàn)鋪做π©>(zuò)得(de)越來(lái)越有(yǒu •)聲有(yǒu)色，線上(shàng)交βδλ☆易量達到(dào)88.2萬元。同時(shí)，老(lǎo)付>✘¶也(yě)感慨道(dào)，專業(yè)的(de)€±∏互聯網農(nóng)業(yè)電(diàn)商平台，真是(s 'π↑hì)他(tā)們這(zhè)種年(nián)齡大(dà)的(de)“網民' ¥γ(mín)”的(de)福音(yīn)。平台每年∏♣®π(nián)都(dōu)會(huì)開(kāi)展幾場(chǎ↕ •ng)大(dà)型營銷活動，彌補了(le)他(tā)們作(§↓zuò)為(wèi)農(nóng)戶活動策劃能(néng)&φ力弱的(de)短(duǎn)闆。
談及未來(lái)，老(lǎo)付說(shuō)，想趁著(zhe)↓≠<身(shēn)體(tǐ)好(hǎo)繼續将遷'φ西(xī)闆栗賣到(dào)更遠(yuǎn)的(de)地(dì)方，讓更多(↕ 'duō)的(de)人(rén)知(zhī) ¶道(dào)遷西(xī)闆栗的(de)好(hǎo)！即使已經60多(©★€∑duō)歲了(le)，老(lǎo)付仍聲音(yīn)洪亮(liàng↔♦₩↔)、幹勁十足。他(tā)說(shuō)，闆✔'δ栗不(bù)僅是(shì)我們當地(dì)非常重要(♠&yào)的(de)經濟作(zuò)物(wù)，也(yě)成為(≈ε≠wèi)民(mín)俗文(wén)化(huà)的(de)重★"要(yào)符号和(hé)載體(tǐ)。當地(dì)青年(ni♥Ωán)男(nán)女(nǚ)喜結良緣，老(l∑≥€☆ǎo)人(rén)們會(huì)把大(dà)棗、闆栗∞©縫入新娘的(de)被角，以“棗栗子(zǐ)”諧音(yīn↓$)“早立子(zǐ)”。本地(dì)人(rén)宴請(€γqǐng)賓客，必備“栗子(zǐ)燒雞”“栗蘑炒§™雞絲”等菜肴，取“大(dà)吉大(dà)利”之意。§φ'還(hái)比如(rú)，我們遷西(xī)人(rén)建房←₩(fáng)所用(yòng)木(mù)材也(yě ¶≤)喜好(hǎo)栗木(mù)，尤其門(mén)框•↑、連檐、門(mén)檻更要(yào)選用(yòng)栗木(mù)，以顯房₹"(fáng)屋檔次。闆栗，已貫穿在我們遷西(xī)人(rén•★δβ)的(de)日(rì)常生(shēng)活中，我希望通(tōng)過互聯網αβ♦₽把這(zhè)份美(měi)好(hǎo)帶給更多(duō)的(de)人(rén≈Ωφ)。
