在湖(hú)南(nán)，盛傳著(zhe)∏♠↑₩這(zhè)樣一(yī)句農(nóng)諺：“過了(le)≤♦≠♠夏至節，楊梅不(bù)在樹(shù)上(↑λ♣shàng)歇。”然而，在靖州苗族侗族自(zì)治→∑↔縣，卻打破了(le)千百來(lái)年(nián)的(de)楊梅時(sh♣¶í)令限制(zhì)，采摘期比以往延長(cháng)10天以上(shà →↕↕ng)，讓楊梅能(néng)在樹(shù)上(shàβγng)安穩過完夏至。
湖(hú)南(nán)靖州是(shì)全國(guó)4個(gè)楊梅主産區¥λ(qū)之一(yī)，也(yě)是(shì)湖(hú)南(♠↔≠nán)省唯一(yī)的(de)楊梅特産"π縣。靖州楊梅種植曆史超過2000年(niánπ¥)，所産楊梅果實大(dà)而柔軟多(duō)汁，酸甜适度"₽♦，風(fēng)味濃郁。靖州楊梅雖好(hǎo)，但(dànγ↕✘)由于其采摘期隻有(yǒu)一(yī)周，且果肉直接←λ★✘暴露于空(kōng)氣中，落地(dì)即腐，保存期短(duǎn• )，極為(wèi)嬌貴，曾經很(hěn)難走出靖州，令古人(rén)生("✔shēng)出“恨不(bù)移根植上(shàng)京”的(d™∏↕e)感歎，也(yě)讓現(xiàn)代梅農(nóng)難∏✔♦以靠楊梅獲得(de)相(xiàng)應的(de)收入。
把靖州楊梅賣出去(qù)，成為(wèi)多(duō)π✔↑α年(nián)來(lái)全縣的(de)頭β↑✔✔等大(dà)事(shì)。靖州從(cóng)科(¶ kē)技(jì)發力，延長(cháng)←≤£楊梅的(de)采摘期，通(tōng)過網絡直播≈¥""，解決銷售難題，完善冷(lěng)鏈運輸，解決楊β☆←梅保鮮技(jì)術(shù)。如(rú)今的(de)靖州楊梅，跨越了(le)“ ε 昙花(huā)一(yī)現(xiàn)”般短(duǎn)暫的ε$¥(de)采摘期，以最快(kuài)的(de)速度←★€走出了(le)大(dà)山(shān)，走向了(le)全國(≈↔guó)各地(dì)，真正成為(wèi)了(le)≤♠≈一(yī)顆“穿越時(shí)空(kōng)”的(de)楊梅。
設施栽培，采摘期至少(shǎo)延長(cháng)10↓♦天
“以前一(yī)下(xià)雨(yǔ)，我們的(de♣ ↓)梅農(nóng)就(jiù)發愁，擔心楊梅的(de)品質。”靖州縣百靈楊梅家λ₹©(jiā)庭農(nóng)場(chǎng)負責人(rén)孫百靈介紹，&♠★靖州楊梅以露天栽培為(wèi)主，由于楊梅成熟期恰逢梅雨≤>✘"(yǔ)季節，導緻采前落果嚴重，果實品質、耐儲性差，極大(dà)≠↔降低(dī)了(le)楊梅商品性和(hé)經濟效益。
為(wèi)提高(gāo)楊梅質量，解決楊梅成熟時(shí)因雨(yǔ)水 Ωεε(shuǐ)多(duō)和(hé)果蠅危↕€害對(duì)生(shēng)産造成嚴重影(yǐng)響的(de)∏γα問(wèn)題。2020年(nián)以來(l≥☆∞↑ái)，湖(hú)南(nán)省農(nóng)業(yè)技★≠≈×(jì)術(shù)推廣總站(zhàn)采取省、市(shì)、縣三級聯創§ε，與市(shì)農(nóng)業(yè)科(kē)技(jì)服務站(zhàn)←♠、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村♦ (cūn)局一(yī)道(dào)，依托∏∏λ基層農(nóng)技(jì)推廣補助項目， λ×在靖州縣百靈楊梅家(jiā)庭農(nóng)場(chǎnγ§ ₩g)建設楊梅高(gāo)效集成栽培示範基地(dì)。該示∑≠範基地(dì)面積達30畝，建設楊梅連棟塑料大(dà)✔↕棚3個(gè)和(hé)避雨(yǔ)防蟲網單體(tǐδ§)棚60個(gè)，集中示範展示楊梅“設施栽培”“控産提質”與“病蟲害綠(l$☆♠>ǜ)色防控”等技(jì)術(shù)集成，有(yǒu)效預防了(le)災害Ω≥性天氣對(duì)楊梅果實的(de)影(yǐn"Ωg)響，不(bù)但(dàn)使楊梅提早7天左右上(shàng)市(®£∞shì)，而且采摘曆期比露地(dì)延長(cháng)了(le)近(α☆jìn)10天。
記者在坳上(shàng)鎮木(mù)洞村(c₩★ūn)楊傳壽的(de)楊梅種植基地(dì)，看(kàn¶×↑)到(dào)一(yī)道(dào)道(dào)五彩缤紛的(↑π de)楊梅彩棚。原來(lái)，搭建彩棚是(shì)為(wè©δ©i)探究棚膜顔色對(duì)楊梅果實品質的(de)影≤÷"(yǐng)響，看(kàn)看(kàn)不(bù)同顔色λ 的(de)光(guāng)照(zhào)對(duì)楊梅<₩≠果實的(de)成熟期及品質影(yǐng)響是(shì)否存在差異。這(z≠§÷★hè)是(shì)靖州縣農(nóng)業₽€> (yè)農(nóng)村(cūn)局與湖(hú)南(ná¶>₹ n)省農(nóng)業(yè)科(kē)學院園藝研究所的(de)聯合試驗，嘗™↕↕☆試單色棚膜、透明(míng)大(dà)棚以及露地(dì)栽培等多(duō)₽₹ 種處理(lǐ)，測定棚內(nèi)與露地(dì)楊梅的(de)果實品質相( €₹xiàng)關指标，并利用(yòng)主成分(fēn) →分(fēn)析法對(duì)棚膜顔色的(de)效果進行(xíng)綜合評≤&價。
“最終的(de)測試結果還(hái)沒出來(lái)，但♦→¶(dàn)從(cóng)實際效果看(kà©∞¥n)還(hái)是(shì)不(bù)錯(c∞uò)的(de)，楊傳壽家(jiā)的(de)6株東(dōn↓∑ g)岱楊梅，共采摘楊梅鮮果439斤，産生(shēng)73♣®≥件(jiàn)精品果，銷售額達到(dào)2.9萬元。”靖州縣農(nó•←ng)業(yè)農(nóng)村(cūn)→↕≤≈局科(kē)技(jì)推廣站(zhàn)站(zhàn)長(cháng)、高(g®δ'•āo)級農(nóng)藝師(shī)胡曉金(jīn)說(s↔♥huō)，明(míng)年(nián)将會(hu☆©¥ì)在靖州進一(yī)步推廣彩棚栽培技(jì)術(shùπβ>★)。
電(diàn)商助力，從(cóng)路(lù)邊賣拓展至全國(guó)§✔σ&
“過去(qù)賣楊梅，要(yào)麽在樹(shù)下(xià)賣，要(±→>yào)麽擺在路(lù)邊賣，最遠(yuǎn)也(yě)就(j✘≠<iù)能(néng)賣到(dào)懷化(huà)市(shì)內(nèi)，偶爾™∑裝箱寄給外(wài)地(dì)的(de)親友(yǒu)，拿(≈γná)到(dào)手裡(lǐ)就(jiù)出水(shu✔λ÷©ǐ)了(le)，品質口感大(dà)受影(y☆♠$ǐng)響。”靖州楊梅種植戶李春潮說(shuō)。
這(zhè)麽好(hǎo)的(de)楊梅走不(bù)出去(q σ←±ù)，靖州縣梅農(nóng)急，縣委、縣政府更急。2014年(n♣≤÷ián)，縣裡(lǐ)下(xià)定決心，先定一(yī)個(gè)“小 →γ≈(xiǎo)目标”——賣到(dào)距離(lí)靖→€州400公裡(lǐ)的(de)省會(huì)長(chá∞φng)沙。縣裡(lǐ)給出銷售獎勵、冷(lěng)鏈補貼，當年≠>(nián)的(de)“小(xiǎo)目标”最終實現(xiàn)。就(jiù)β£是(shì)在這(zhè)次打進長(cháng)沙市(±♣©←shì)場(chǎng)後，大(dà)家(jiā)才反應過來(lái)，原來(Ω ®"lái)靖州楊梅這(zhè)麽受歡迎。
為(wèi)了(le)讓靖州楊梅走得(de)更遠(yuǎnφ↔$)，當地(dì)縣委、縣政府搶抓全國(guó)電(diàn)子(z≈ǐ)商務進農(nóng)村(cūn)綜合示範縣εΩ建設的(de)契機(jī)，依托自(zì)然資源，突出地☆∑(dì)方特色、發揮地(dì)方優勢，建起靖州楊梅商城(chéng)和(hé¥★)電(diàn)商創業(yè)孵化(huà)基地'$≤<(dì)，不(bù)斷優化(huà)存儲物(wù)流∞Ω×方案，将深山(shān)裡(lǐ)的(de)楊梅賣到(dào)遠(yuγ§ǎn)方。
從(cóng)2016年(nián)開(kāi)始>"，該縣按照(zhào)“電(diàn)商β¶ 企業(yè)＋基地(dì)＋貧困戶”和(hé)Ω"“電(diàn)商基地(dì)＋合作(zuò)社（企業(yè)）＋物 ≈ε(wù)流快(kuài)遞”的(de)新型模式，将電(↓♥ε♣diàn)商作(zuò)為(wèi)農(nóng)村♦≥↕✘(cūn)發展的(de)“催化(huà)劑”，解決農(nóng)戶農↔♦(nóng)産品的(de)銷路(lù)問(wèn)£™★®題。每年(nián)财政投入100萬元專項資金(j₹↓∞īn)大(dà)力實施電(diàn)商“小(xiǎo)♥≤步快(kuài)跑”行(xíng)動。截至目前，該縣已建成124♠×₹個(gè)村(cūn)級電(diàn)商服☆₹務點，網站(zhàn)、網店(diàn)500餘家(β≠jiā)，網絡電(diàn)商平台實現(x&↑iàn)縣、鄉(xiāng)、村(cūn)÷✔£全覆蓋。
通(tōng)過電(diàn)商，楊梅的(de)π∏®銷售區(qū)域近(jìn)年(nián)來(lái)也(yě)得×★∑•(de)到(dào)了(le)連續拓展。尤其是(€ shì)惠農(nóng)網通(tōng)過連續參與承辦靖州楊梅節→±系列活動，為(wèi)靖州楊梅提供品牌打造、供應鏈标準化(huà)建★∑£設、主體(tǐ)培育、産銷對(duì)接等多(du ☆$ō)方面服務，不(bù)斷拓寬楊梅銷售渠道(dào)。靖州楊梅價格↓∞從(cóng)幾年(nián)前的(de)2元/斤賣到(dào)了∏≈¶ (le)最高(gāo)40元/斤，産品遠(yuǎn)銷香港和(h§φé)北(běi)京。
“現(xiàn)下(xià)，靖州楊梅正迎來(lái)品種更新和(÷ φhé)數(shù)字化(huà)供應鏈體(tǐ)系建設‘$¥♠雙重升級’時(shí)代。”惠農(nóng)網聯合創始人∑×(rén)鄧武傑認為(wèi)，通(tōng)過建設标準化(huà)的("de)楊梅基地(dì)與數(shù)字化(huà)供應鏈體(γ↑<tǐ)系，能(néng)進一(yī)步提高(gāo)産地(dì)供 ™↓應鏈服務能(néng)力，穩步擴展靖州楊梅銷售半徑，讓靖州楊梅能'×α(néng)夠走得(de)更遠(yuǎn)、銷得(de)更廣。φ±↔
提速保鮮，48小(xiǎo)時(shí)內(nè ¥&§i)到(dào)達消費(fèi)者舌尖
楊梅是(shì)最不(bù)耐貯存的(de)水(shuǐ)果之εε>©一(yī)，從(cóng)枝頭摘下(xià)後的(de)48小(xiǎ'>™×o)時(shí)內(nèi)是(shì)楊梅保持口感的(de ≠↓)“黃(huáng)金(jīn)時(shí)間(jiān)”。因此保£φ✔鮮成為(wèi)楊梅外(wài)銷頭号難題，2021年(nián)，李春潮σ跟随靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村(c≠ūn)局到(dào)浙江學習(xí)楊梅保鮮技(j✘≠ì)術(shù)。“楊梅上(shàng)山(shān)采摘選擇的(de)天£✘∑氣應該是(shì)晴天，不(bù)是(shì)雨(y∞→ǔ)天。楊梅下(xià)山(shān)之後應進入冷(lěng₩★)藏庫冷(lěng)藏3小(xiǎo)時(shí)，在冷(lěng)藏的(de←→)同時(shí)應該加大(dà)抽濕，把楊梅表面的(de)£α✘±水(shuǐ)分(fēn)抽幹。裝箱的(de)時(shí)↕×候溫度保持恒溫，這(zhè)樣楊梅水(shuǐ)分(fēn)不(δ✔∞bù)易冒出。”
“楊梅從(cóng)山(shān)上(shàng)采摘下(®δ¶•xià)來(lái)經過保鮮處理(lǐ)後 £，整體(tǐ)保鮮時(shí)間(jiān)比平常延長(cháng)3天。”李★©¥©春潮說(shuō)。
每年(nián)6月(yuè)中旬開(kāi)始楊梅采摘，這(zh®™•≥è)時(shí)保鮮倉庫就(jiù)投入使用(yòng)，李春潮從(cóng¥↓φ)梅農(nóng)手中高(gāo)價收購(gòu)楊梅，從(cóng)楊梅浸ε≤洗、吹幹到(dào)密封、裝箱，全部采用(yòng)流水(shuǐ)線作σ¶'φ(zuò)業(yè)。
“過去(qù)楊梅不(bù)敢儲存，往往低(dī)'÷≥≠價賣出，但(dàn)現(xiàn)在不(bù)怕了(le)。”∏®李春潮開(kāi)心地(dì)說(shuō)。
為(wèi)進一(yī)步減少(shǎo)中途運輸時(shí)間(j'×iān)，預冷(lěng)、真空(kōng)包裝後的(de)楊梅，再被裝上(•shàng)順豐專門(mén)配備的(de)冷(lě≥ £ ng)鏈車(chē)，收寄點就(jiù)在後山(shān)溪、">艮山(shān)口、坳上(shàng)、二涼亭> 、鋪口等楊梅産地(dì)；同時(shí)，開(kāi)設了>β&(le)長(cháng)株潭、深圳專線。隻要(yào)是(<"γ₩shì)貼有(yǒu)“楊梅”标簽的(de)快(ku±₩♠≤ài)遞包裹，順豐速運公司都(dōu)将單獨跟蹤，優先派送，保證這(zhè≈↑δ≠)種“最嬌貴”的(de)水(shuǐ)果能(néng)以最快(kuà♠>i)速度抵達消費(fèi)者舌尖。
先進的(de)楊梅保鮮技(jì)術(shù)和(h♠≤é)快(kuài)捷的(de)冷(lěng)鏈物(wù)流為(wè←>✔∏i)靖州楊梅“插上(shàng)了(le)翅膀”，≈π≠≈遠(yuǎn)銷全國(guó)各地(dì)，梅農(nóng)臉上(shàng)★♦↔©笑(xiào)開(kāi)了(le)花(huā)。
“通(tōng)過保鮮處理(lǐ)後，銷量比往年(≥∑nián)增長(cháng)了(le)30％，特别是(shì)回頭客¥÷'₽比較多(duō)。”李春潮說(shuō)道(dào)δλ✘↑。
這(zhè)顆“穿越時(shí)空(kōng)”的(de)靖州楊梅，真正"♠←讓梅農(nóng)“揚眉吐氣”了(le)，成為φ♦γ(wèi)靖州鄉(xiāng)村(cūn)振興的(d>Ωe)主導産業(yè)。目前，靖州縣楊梅基地(d↓₩™ì)已發展到(dào)10萬畝，其中已投産的(de©≥® )标準化(huà)基地(dì)為(wèi)6.8萬"β畝，年(nián)産标準商品果3.7萬噸，年(nián)産值達7.©52億元，帶動種植戶1.2萬戶4.36萬人(r>σén)人(rén)均增收3600元至4000元。
