近(jìn)日(rì)，農(nóng)業(yè)電(d♦σiàn)商惠農(nóng)網迎來(lái)小(xiǎo)龍蝦采購(gòu)節∑β大(dà)促活動收官。活動期間(jiān)，小(↕&xiǎo)龍蝦交易額同比增長(cháng)82✘£×%，湖(hú)北(běi)、安徽、江蘇、湖(hú)南(náπ♣∑n)、江西(xī)5個(gè)小(xiǎo)龍蝦主産區(qū)在平台上(sh$α€àng)的(de)“蝦老(lǎo)大(dà)”地(dα₩✘ì)位懸念也(yě)随之揭曉。湖(hú)北(běi)省的(d↓€e)小(xiǎo)龍蝦再度“一(yī)騎絕塵”，供應量及交易額均占比9成以上(ε♠≥→shàng)，主要(yào)銷往廣東(d₹δōng)、浙江、江蘇。來(lái)自(zì)湖(hú)北(běiε≠)省荊州市(shì)的(de)小(xiǎo)龍蝦商家(jiā)程老(lǎ₩σ₽✔o)闆，活動期間(jiān)店(diàn)鋪訂單量翻倍，僅Ω₹☆∑線上(shàng)成交的(de)小(xiǎo)龍蝦就(jiù)有(yǒu)幾萬•斤，交易環比增長(cháng)162%，一(yī×ε)舉摘得(de)銷售桂冠。
（惠農(nóng)網小(xiǎo)龍蝦采購(gòu)節大(dà)促收官，湖↔∑≥(hú)北(běi)小(xiǎo)龍蝦持續₽γ霸屏熱(rè)賣榜）
江蘇省蘇州市(shì)的(de)蔡先生(shēn ®•g)是(shì)一(yī)家(jiā)酒店(dià≤✔★n)的(de)采購(gòu)負責人(rén)，有(yǒu)5"&λ年(nián)水(shuǐ)産采購(gòu)♦₹<經驗，現(xiàn)在也(yě)是(shì)程老(lΩσ♥¶ǎo)闆的(de)老(lǎo)客戶。蔡先生(shēng)表示，自(zì)₩×己是(shì)經朋(péng)友(yǒu)口碑推薦認識的(de)程εε<老(lǎo)闆，每年(nián)的(de)®♥小(xiǎo)龍蝦季節都(dōu)要(yào)通(tōng)過★>€π惠農(nóng)網平台找程老(lǎo)闆下(xià)單幾千斤貨。δ♥♦“程老(lǎo)闆的(de)小(xiǎo)龍蝦出自(zì ÷≤)湖(hú)北(běi)，個(gè)頭均勻且品質好(hǎo)，得(d™&₽e)到(dào)了(le)酒店(diàn)客→÷人(rén)一(yī)緻認可(kě)。”蔡先生(shēng)介紹，目前酒店 ε&(diàn)的(de)小(xiǎo)龍蝦都(dōu)是(s₩×₩πhì)湖(hú)北(běi)省荊州市(shì)貨源。
在惠農(nóng)網下(xià)單後，商家(jiā)通(tō∑ng)過冷(lěng)鏈物(wù)流發貨，采購(gòu)商隔天&清早就(jiù)能(néng)收到(dào)小(xiǎo)龍蝦。“作(zuò)為(wèi)季節性活鮮産品，小(xiǎo)龍蝦®∞×π在運輸和(hé)存儲過程中難免會(huì)發生(s±Ω€hēng)損耗，平台及商家(jiā)會(huì)按照♥≈∑♣(zhào)标準進行(xíng)相(xiàng)應賠付。”蔡先生(shα☆ēng)說(shuō)。
（小(xiǎo)龍蝦采購(gòu)節活動頁面）
小(xiǎo)龍蝦分(fēn)為(wèi)青蝦和(hé)紅≥↕(hóng)蝦兩種類型，一(yī)般情況下(xià)按←∞♣個(gè)頭小(xiǎo)（2-4錢(qián)）、中（4-6錢(qián)）∞δ、大(dà)（6-9錢(qián)）、炮頭（9錢(qián)以上(shà∏≤ng)）、通(tōng)貨（不(bù)分(fēn$ )大(dà)小(xiǎo)）來(lái)劃分(fēn)規格，從(cóng)成×δ±交來(lái)看(kàn)，中青在惠農(nóng)網∞₹平台上(shàng)最為(wèi)搶手，交易額占比五成以上(shàng)。↓₽★®從(cóng)消費(fèi)需求分(fēn)析，小(xiǎo)規格的(de)φ$小(xiǎo)龍蝦個(gè)頭偏小(xiǎo)品相(x≤α♣iàng)欠佳，大(dà)規格的(de)小(xiǎo)龍蝦因價格高(gāπ÷o)，市(shì)場(chǎng)接受度一(yλ↓ ī)般，中等規格便成了(le)性價比最高(gāo)的(de)選擇。
（惠農(nóng)網平台行(xíng)情價格顯示< ☆，自(zì)4月(yuè)以來(lái)，小(xiǎo)龍蝦價格持續'₩∑下(xià)降）
4月(yuè)，南(nán)方省份陸續開(kāi)始收獲≠∏小(xiǎo)龍蝦，4月(yuè)底到(d♦✔ào)5月(yuè)初迎來(lái)上(shàng)市(shìδπ)高(gāo)峰期。從(cóng)惠農(nóng)網平台小(xiπλǎo)龍蝦統貨行(xíng)情走勢來(lái)看(kà'€± n)，4月(yuè)上(shàng)旬，小(xiǎo)龍蝦價格在24元至26元€®∏₹每斤之間(jiān)波動，中旬價格開(kāi)始慢(màn)慢(m×₹αàn)回落，随著(zhe)供應量增加，月(yuè)底小(xiǎo)♦←→∞龍蝦統貨價格跳(tiào)至19元/斤。價格的(de)回落加五一(↑Ω≠yī)假期臨近(jìn)，不(bù)少(shǎo)采購(gòu)商提前&™☆備貨，惠農(nóng)網平台上(shàng$ ↔)的(de)小(xiǎo)龍蝦成交額在月(yuè← )底達到(dào)月(yuè)內(nèi)高(gāo)峰。
根據《湖(hú)南(nán)省小(xiǎo)龍蝦産業(yè)發展 ↑→報(bào)告》，小(xiǎo)龍蝦作(zuò)為(wèi★∑®)湖(hú)南(nán)夜宵的(de)“爆款”餐飲單品，年(nián)'≤↕'消費(fèi)量約20萬噸。活動中，湖(hú)南(nán)采購₩≥(gòu)商的(de)采購(gòu)實力位居全國(guó)第七。網紅δ✘(hóng)城(chéng)市(shì)長¶>×∏(cháng)沙的(de)采購(gòu)交易額占據全省↑★>總成交額3成以上(shàng)，郴州及株洲兩市 <₹≠(shì)緊随其後。
（湖(hú)南(nán)系小(xiǎo)$龍蝦養殖大(dà)省，2021年(nián)全省養蝦面積達297萬多(∏↓&duō)畝。湖(hú)南(nán)省益陽市(sh'¥×ì)南(nán)縣小(xiǎo)龍蝦資料圖）
湖(hú)南(nán)不(bù)僅是(shì)吃(chī)蝦大✔®(dà)省，同時(shí)也(yě)是(shì)小(xiǎo₩±←)龍蝦養殖大(dà)省。中國(guó)水(shuǐ)産流通(tō∏✔₹¶ng)與加工(gōng)協會(huì)發布的(d →e)《2021年(nián)中國(guó)小(xiǎo)龍蝦産•→×λ業(yè)行(xíng)情分(fēn)析》顯示，2021年(n↑₹ián)湖(hú)南(nán)養蝦面積達297萬多(duō)畝，位居全國α ↔≥(guó)第四。在惠農(nóng)網小(xi€≈γǎo)龍蝦采購(gòu)節活動中，湖(hú)南(nán)省小(xiǎo)龍•★↓'蝦的(de)供應量排行(xíng)第二，主要∑>♠©(yào)流往廣西(xī)。從(cóng)供應規格來(lái)看(kànσ)，小(xiǎo)青最受寵，其次為(wèi)大(dà)青。從(c€☆ óng)産地(dì)來(lái)看(kàn)，益陽南(nán)縣小(xε☆iǎo)龍蝦最受青睐。
惠農(nóng)網平台行(xíng)情價格顯示，4月φ>(yuè)上(shàng)旬，湖(hú)南(nán)省小(xiǎγ✔α✔o)龍蝦的(de)日(rì)均價略高(gπβ÷¥āo)于全國(guó)日(rì)均價，盡管✘→✔價格上(shàng)沒有(yǒu)占據優勢 ≠ &，但(dàn)是(shì)湖(hú)南(nán)小(xiǎo)™φ₽龍蝦在平台的(de)“搶鮮”上(shàng)市(shì)還(hái)是(shìγ★♦)吸引了(le)一(yī)批采購(gòu)商下(xià)單；¶¥♣中旬，湖(hú)南(nán)省小(xiǎo)龍蝦價格略低☆→→(dī)于全國(guó)，成交額總體(tǐ)和(hé)上(↕↕✔$shàng)旬持平；下(xià)旬，受其他(tā)省份£←小(xiǎo)龍蝦集中上(shàng)市(shì)影(yǐng부)響，湖(hú)南(nán)省小(xiǎo)龍蝦價格走低(dī∏β)，成交額也(yě)有(yǒu)所下(xià)滑。
據多(duō)家(jiā)媒體(tǐ)報(bào)道(dào)，随著(zhe)£∞☆小(xiǎo)龍蝦産量上(shàng)升，5月(yuè)份小(xiǎ★↓o)龍蝦的(de)價格有(yǒu)望更加親民(mín)，消費(fèi)者或迎∞∑₹™來(lái)“小(xiǎo)龍蝦自(zì)由”。
